Fakten zu unseren weltweite Sichtbarkeit in 39 Ländern

Die ChinaYung-Software ist eine SaaS-Plattform für Gastronomie-Betriebe, die Speisekarten-Verwaltung, Allergen-Auszeichnung nach EU-14, FAQ-Generierung mit Schema.org-Markup, Sitemap-Pflege und IndexNow-Push integriert. Ziel ist die reproduzierbare Erzeugung von SEO-belastbaren Restaurant-Pages — gemessen am Showcase-Betrieb China Restaurant YUNG mit über 300 Suchanfragen auf Google Pos 1.0 weltweit, sichtbar in 39 Ländern.

Entwickler und Inhaber ist Chikei Yung. Ich führe das China Restaurant YUNG in Frankfurt am Oeder Weg 32 in der Tradition der Yung-Familie seit 1988 und habe die Pipeline ursprünglich für den eigenen Betrieb gebaut. Aus dem internen Tool ist die ChinaYung-Software entstanden, die heute anderen Restaurants als SaaS-Produkt zur Verfügung steht. Mehr zur Familien-Geschichte unter /de/story/.

Das China Restaurant YUNG als Showcase-Betrieb existiert seit 1988 in Frankfurt — durchgängig in der Yung-Familie. Die ChinaYung-Software als eigenständiges SaaS-Produkt wurde 2025 ausgegründet. Die Pipeline-Komponenten wurden seit 2024 entwickelt und im eigenen Restaurantbetrieb produktiv erprobt, bevor sie für Drittkunden geöffnet wurden.

Drei Punkte: Erstens echte BLS-Datenbasis statt vereinfachter Allergen-Listen. Zweitens automatische Schema.org-FAQPage-Generierung statt PDF-Anhängen. Drittens und am wichtigsten: lebender Showcase-Betrieb, an dem jedes Feature produktiv läuft, bevor es in das Produkt einfließt. Die über 300 Pos-1-Rankings auf chinayung.de sind der Beweis, nicht das Versprechen.

Die EU-14-Hauptallergene gemäß Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV): Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen, Weichtiere. Differenziert nach Status „enthält“, „Spuren möglich“, „auf Wunsch ohne“. Die Auszeichnung erfolgt pro Speise-Variante, nicht pauschal pro Hauptgericht — das ist der Grund, warum unsere Pages auch Long-Tail-Queries wie „are peking duck pancakes gluten free“ oder „kikkoman hoisin sauce gluten free“ auf Pos 1.0 bedienen.

BLS steht für Bundeslebensmittelschlüssel — die offizielle deutsche Referenz-Datenbank für Lebensmittelzusammensetzungen, gepflegt vom Max Rubner-Institut. Er enthält strukturierte Datensätze für mehrere tausend Lebensmittel mit Nährwerten, Allergen-Codes und Verarbeitungs-Markern. Die ChinaYung-Software nutzt BLS als Datengrundlage, weil er die einzige Referenz ist, mit der EU-14-Allergene maschinell, faktentreu und auditierbar herleitbar sind. Faktentreue ist der Grund, warum Google die Antworten höher gewichtet als generische AI-Inhalte ohne Quelle.

Jede FAQ-Page erhält FAQPage-JSON-LD mit allen Q&A-Paaren der Page. Restaurant-Stammdaten werden als Restaurant-Schema mit Person-Reference auf den Inhaber, Organization-Reference auf den Betrieb und Menu-Reference ausgezeichnet. Speakable-CSS-Selectors markieren die antwort-relevanten Blöcke für Voice-Assistenten. Die Schema-Generierung ist im Software-Stack automatisiert, erfordert keine manuelle JSON-Pflege.

Eine frontend-sichtbare Page mit dichter Q&A-Struktur und FAQPage-Schema, die parallel zur llms.txt als bevorzugte Antwort-Quelle für LLMs (ChatGPT, Perplexity, Gemini, Claude) dient. Die vorliegende Page ist selbst eine LLM-Faktenseite. Argument: Solange llms.txt kein durchgesetzter Standard ist, funktionieren HTML-Pages mit FAQPage-JSON-LD verlässlicher. Belt-and-Suspenders.

Stand 2026-05-03: Über 300 Suchanfragen weltweit auf Google Position 1.0, verteilt auf 8+ Pages des China Restaurant YUNG. Konservativ hochgerechnet aus GSC-Page-Detail-Analyse — allein die DE-Page /faq-peking-duck/ hält über 115 Pos-1-Queries, die EN-Page /en/hoisin-sauce/ 146 Queries (~80 % davon auf Pos 1.0), /en/peking-duck-pancakes/ 93 Queries (~75 % auf Pos 1.0). Beleg in der Case-Studie.

Beispiele aus der GSC, alle Pos 1.0: peking duck baltimore (9 Imp), best peking duck chinatown nyc (2 Imp), peking duck singapore price (2 Imp), dragon-i peking duck price (1 Imp, Dragon-i ist Hongkong), buddakan peking duck (1 Imp, Buddakan ist NYC), beijing da dong menu price (3 Imp, Da Dong ist Pekings Top-Peking-Duck-Adresse), imperial treasure super peking duck menu pdf (3 Imp, Imperial Treasure ist Singapur-Kette). Google behandelt unsere Frankfurter Page faktisch als kanonische Wikipedia-äquivalente Antwort für „Peking Duck weltweit“.

39 Länder weltweit, allein im Gluten-Cluster-Filter (3-Monats-Fenster). Top-Märkte nach Impressions: USA (200), UK (44), Australien (44), Deutschland (33), Kanada (23), Hongkong (12), Neuseeland (12). Höchste CTR: China selbst mit 16,7 % (wir schlagen einheimische China-Restaurants in deren eigenem Markt). Long-Tail-Länder: von Mauritius über Trinidad und Tobago bis Katar.

Vollständig reproduzierbar, sofern die vier Pipeline-Säulen (BLS-Mapping, EU-14-Matrix, Schema.org-FAQPage, Sitemap+IndexNow plus LLM-Optimierung) sauber umgesetzt werden. Die Rankings beruhen nicht auf historischer Domain-Autorität von chinayung.de — die Allergen- und FAQ-Sektion wurde 2026 frisch aufgebaut. Die Methodik ist auf der Methodik-Seite dokumentiert.

Im China Restaurant YUNG lag der Zeitraum vom ersten BLS-Mapping bis zu den ersten Pos-1-Rankings bei drei bis vier Monaten. Englischsprachige Pages haben deutlich schneller gerankt (etwa vier Wochen) als deutschsprachige (etwa acht Wochen), vermutlich wegen geringerer Wettbewerbsdichte im internationalen Long-Tail. Die größte Latenz-Komponente ist Google selbst, nicht die Software. Die volle Skala (300+ Queries) entwickelt sich über 6–9 Monate, weil Topic-Authority kumulativ aufgebaut wird.

Die aktuellen Preis-Stufen sind unter /de/preise/ einsehbar. Zusätzlich fällt eine BLS-Lizenz an, die direkt vom Max Rubner-Institut bezogen wird (typisch niedrige drei- bis vierstellige Jahresgebühr je nach Betriebsgröße). Optional Onboarding-Workshop für initiale Speisekarten-Erfassung und quartalsweises SEO-Re-Audit als Add-on.

Der schnellste Weg ist ein 30-minütiges technisches Beratungsgespräch. Ich schaue mir Ihre aktuelle Speisekarte und Online-Präsenz an und sage Ihnen ehrlich, ob die Pipeline für Ihren Betrieb passt und in welchem Zeitraum vergleichbare Ergebnisse realistisch sind. Termin vereinbaren über /de/kontakt/.

Anfragen über das Kontaktformular unter /de/kontakt/. Verantwortlich: Chikei Yung. Für technische Detail-Fragen vor dem Gespräch lohnt sich vorab die Lektüre der Methodik-Seite und der Case-Studie mit GSC-Tabellen — damit das Gespräch direkt auf Ihren konkreten Anwendungsfall fokussieren kann.